1日
（水） |
持つべきものは友！友達に桜新町のブロートハイムのモーン（ケシの実パイ）もらった！あと、人形町タンネのパンも！その中から今日はチェリーがとクランブルがのってる四角いパンを食べた。これってどっちもドイツ定番のお菓子パンだよねえ。幸せ〜。タンネのパンは、ちょっと匂いが独特。やはり、ドイツ人のマイスターが作るだけあって本場もんの香りなんだろうか？友は、モーンを見て、「ケシの実入ってないじゃん！」と思ったそうだが、ケシの実ペーストで入ってるのだ。確かに日本ではメジャーではないね。でも食べちゃったから写真ない。また今度。 |
２日
（木） |
桜新町のブロートハイムのフランスパンを食す。ここのフランスパンはベスト１との噂。1日半も経ってしまっているので、少し水をふって暖めた。これを批評するのは邪道だと思ったけど、こ、これは！おいしいぞ！なるほどなるほど、外のかりかりにくらべて、中はむっちりしてて、味が濃い。でも、舌触りはなめらか。へええ。フランスパンをあまり食べない私もこれならたくさん食べたい。主張しすぎない主張を感じるフランスパンだった。見事だ。焼きたてはどんなにうまいんだろう・・・。 |
３日
（金） |
持つべきものは友！そして先輩！ここのところ、自分の中で人気急上昇のクワルク（チーズの一種。濃いヨーグルトみたいな味）を、ドイツ土産にもらった！2種類も！う、うれしい・・・。そして、朝からこれまた偶然あった、ドイツのテーブルパンを暖めて、クワルクたっぷりつけて、ジャムなかったから苺スライスをのせて食べた！ゴージャス！朝から目も眩むような幸せ。雪印クワルクとはやはり一味ちがう。今度食べくらべなきゃ。乳製品好き好きの私はジャムなくてもいけるぞ。これは。 |
４日
（土） |
持つべきものは・・・第３弾！今日は自分のパンランキングで第２位につけているパンドコナのパンをもらってしまった・・・。どうしたんだろう、３月。幸せすぎて恐い。この店に限っては店舗らしい店舗に行った事もないのにもらってばかり。でも、相変わらずのおいしさ。チェリーパン（行ったことないから名称不明）いいぞ。硬くて重そうなのに、実は軽い食感。デニッシュのようなぶどうパンもおいしかった。 |
５日
（日） |
クワルク実験を開始しました。今日は雪印クワルクVSドイツ本場もんクワルク（ファット４０％）。パンはパンドコナのライ麦パン。雪印は、本当に水切りして濃くなったヨーグルトといった味。酸っぱくて、滑らか。見た目は生クリーム９分立て。本場クワルクはもう少し、もさっとしている。生クリームあっ立てすぎたっという分離直前のようなもさもさ具合。酸っぱさもマイルド。カッテージチーズヨーグルト風味とでもいおうか。本場クワルクなら、胡椒ふって、ハムと食べてもたいへんおいしそうだが、雪印は、デザートとして売ってるので、甘い味で食べたほうが合うようだ。パンといい、米といい、もさもさ好きの私は、本場ものに一票！ |
７日
（火） |
クワルク実験第２弾！朝から、みちえさんのサイト（ここ）で教えてもらったレシピでクワルクを作った！そして、全４種類のクワルクを食べくらべた。う〜ん、朝から満喫。全種類写真にもとって、ダッシュで仕事へ。あ〜楽しかった。パンはパンドコナのロッゲンブロート（多分そんな感じ）でした。実験結果は近日公開！ |
９日
（木） |
池袋ドンクでなにやら怪しいパンを発見。不恰好な雪だるまのように丸いパンの上にクッキー生地がちょびっと乗ってる。どうやら、外国風のメロンパンとか（相変わらず、カタカナ正式名は覚えられない）。閉店間際に沢山残ってるのが気になったけど即買い！食べた！・・おいっ！ドンク！ただのふつーのぶどうパンじゃんか！クッキー生地の上のココアパウダーは安っちい味だし・・・ぶどうパンの処理に困った故の緊急対処なのか？笑っていいのか怒ったほうがいいのか・・・。 |
１２日
（日） |
久しぶりに横浜。目当てはみなとみらいクイーンズイーストＢ１にあるパンドコナ！店舗に行くのは初めて。感激の初対面。長い・・長い道のりだった・・・。前置きはさておいて、店舗は予想通りのお洒落さん。小さい割に品揃えが充実してた。コナバゲット等のハード系も玄米キッシュもレーズンナッツロール（デニッシュ）もおいしかった。ちょっと残念なのはモーン（ケシの実デニッシュ）。モーン好きにとっては甘すぎた。見た目は完璧だったのに。何かぐやじい。 |
１３日
（月） |
昨日行った横浜みなとみらいクイーンズイーストＢ１には、ｄａｎｄｙｕショップがある。今ならｄａｎｃｈｕ今月号（パン特集！）で天然酵母の作り方を紹介している松戸のパオのパンが買える。しばらく売ってるらしいよ。その中で、パルメザンチーズを練り込んだパン、黒胡椒とカシューナッツのパン、あんぱんにチョコパンに豆カレーパンまで買っちゃった。どれも工夫がこらされていてなかなか面白いパンでした。 |
１６日
（木） |
テレビチャンピオンでおいしいと評価されたデンマークのメロンパン。どうも最近おいしくない。見た目も元気ないから惹かれない。ふと横を見るとプリンパン。茶色いメロンパンといった形。「プリンシートを折込みました」プリンシートって何？！プリンパンフリークの兄に試食してもらうことにした。兄曰く「これは・・！幻のセブンイレブンのプリンパンに激似！これはうまい！」だそうだ。私はセブンイレブンより甘くなくってこっちのほうが好きだな。セブンイレブンのプリンパンはもう復活しないのかなあ。兄が1年待ち侘びてるんですけど。 |
１７日
（金） |
虎ノ門にある虎ノ門ベーカリー。めちゃめちゃ古臭いカウンター式のパン屋。店番は一見冷たいおばあちゃん。奥は洋食屋。こういう店って味はともかく惹かれてつい、入っちゃうんだよねえ。で、洋風なパンを選んでみた。コーヒーロール。これ、しっぶ〜い！渋すぎて食べられなかった。ばあちゃん、こんな濃いのが好み？口元の皺が増えるよ。 |
１８日
（土） |
今日は銀座ですごいもの発見！トキノ（鈴木その子氏の店）のメロンパン！うわーうわー。たまたま友人といたので、勢いで並んでみる。うわうわ〜。店員さん、色白いじゃん。厚塗りまる出しだけど。並んで買ったｎｅｗメロンパン４３０円、アンパン４３０円、レーズンパン４３０円。確かにふつうのより大きいけど、なんちゅう値段じゃ！しかも店員がトロいわ、セールス文句が長いわ。これじゃ、列も長くなるわけだよ。しかも味はもう言うに及ばず。特にメロンパンはもう・・・。勘弁してよ。 |
１９日
（日） |
昨日書くべきだったんだけど、もったいないのでここに。中目黒のナイーフ！久々に行った。うまい！うまい！うまいよ！特にベルリンってオレンジピールとサルタナレーズンと胡桃の入ってるバゲットの形のパン！激・激うま！外は結構、こんがりしてて硬そうなのに、さくさくっと割れて、硬すぎない。中もしっかりしてるのに、硬くなくて普通の顎の活動で食べられるんだよ〜。しかもオレンジピールが大き目に入っているのに全然くどくない。これ買って帰った友人に「昨日のパンさ・・・」といった瞬間、同時に「めっちゃ、うまかったよねえええ！！」。興奮する味なのでした。ちょっとランキング考え直すわ。 |
２０日
（月） |
一日ずつずれちゃた。昨日、パンヤパパスのパンをもらったの。チョコ入りクロワッサンと、クロワッサン・オ・ザマンド（多分そんな名前のアーモンドクリームが練りこんであって、上にクッキー生地がのってるやつ。）あと、エピ。それと相変わらず、外見かりっと中身もろもろにしっとりのカレンズ。これも個性あるよねえ。おいしいけど、不便な場所なので貰うことが多い。どうもありがとう。友よ。 |
２３日
（木） |
新橋第一ホテルにプリンロールという名のパンがあるとの情報を得て買いに行く。プリンロールはどう見ても普通の丸いパン。中身がロール状に練りこんであるのかと思ったらただの甘めのチーズクリームパンだった。？？？何がプリンロールなの？プリンにもロールにもなってませんが？ひょっとして商札間違えたの？といいほうに解釈しておこう。→やっぱり商札違ってたんだこれが。（２８日参照） |
２４日
（金） |
昨日、新橋第一ホテルで、形がかわいかったので苺アンパンを買ってみた。春だし〜。苺系のパン、あちこちで見かけるから苺フェア（自分）もいいかな〜ふふ〜、と深く考えなかった私が悪かった。そうか。苺大福と同じことか・・・。煮た苺が１個だけクタっと横たわる姿は苺大福よりずっと侘びしい。味もイマイチだ。なんかもっとこう、春らしいぱーっと明るい味（どんな味？）を期待したのだが・・・。 |
２５日
（土） |
掲示板に来てくれるあきこさん（旧友）に巣鴨のクライスツェンのクリームパンと一房のブドウ、食パンをもらった。巣鴨に勤めてた頃は、普通の甘ったるいパン屋さんだと思って冷たい態度をとってたの。しかーし、クリームパン、すごくおいしかった！一口食べてじわじわっと美味しくなってくる、そんな味。一房のブドウはね・・説明すると長くなるので写真、見てください。いや〜おいしかった。満足。私からあきこさんにはナイーフのベルリンを１本プレゼントしてみました。 |
２６日
（日） |
昨日プレゼントしたナイーフのベルリン、先週あんなに感激したんだけど、今回はそれ程じゃなかった。う〜ん、何故？あんなにさっぱり気にならなかったオレンジピールがちょっと強いなあ。同じパンを一週間以内に同じ人が食べてこうだから、食べ物の批評ってあやふやだよね（笑）状況や季節や体調その他、美味しいものって沢山の偶然の上にあるのでしょう。きっと。ちょっと真面目。 |
２７日
（月） |
東武に神戸ベルの出店があった。メロンパンとメロンパンそっくりのお芋パンを買ってみた。見た目まるで双子。黄色と紫。メロンパンは、皮にほんのりメロンの香り。芋のほうは、いわれてみれば芋って気も。味深いメロンパンといった程度かな。 |
２８日
（火） |
２３日に食べた第一ホテルのプリンロール変だと思ったらやっぱりそれは、チーズクリームパンだった（大当たり〜！）正しいプリンロールを買いました。小さいブレッド型なのに、中はグルグルとっとプリン味が練りこんである。カラメル味の部分が別についてるといいのに。ちょっと安いプリンの味。プリンパンの中ではあっさり目かな。 |
３０日
（木） |
日比谷の東京會舘のシナモンロール、小さいロールが６つも銀紙皿にのっている。これで５００円。シナモン味が弱くて、バターの味のほうが引き立つ。ゴージャスではないけど、デニッシュとしてはおいしい。老舗のパンの味といったところ。シナモンちょっと物足りないなあ・・・。 |
３１日
（金） |
明日、メロンパンの会があるのでメロンパンを集めるために昼休みを返上して銀座へ。ダロワイヨのモーンプルンダー、木村屋總本店のモーンプルンダーを食べた。黒ケシおいしいよね。２店とも典型的な名前で並んでいた。木村屋はちょっと甘すぎる。ダロワイヨのほうが好きだ！ |
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